鹰谷南非博士茶
一、博士茶的故事 博士茶（英文名称：Rooibos Tea），仅采自于南非的Aspalathus Linears树，是豆科灌木、针叶状的抗酸植物。这种植物只产自南非西开普敦的瑟达堡地区，在世界上独一无二。因其神奇的保健功效，博士茶又被南非人誉为"南非三宝"之一："黄金、钻石、博士茶"。
二百多年前，博士茶在南非的赫添多多族、邦卒族等土著居民中已经开始被饮用，并被土著草药医生用来治疗很多疾病。但是随着这些土著居民的迁移、过世，这种神奇的植物逐渐被世人遗忘了。
1904年，俄罗斯籍的植物学家班哲明-金斯伯（Benjamin Ginsberg）偶然发现了这种植物，并首次将它推向市场。1930年，著名的医学家诺提亚（Dr.Nortier）与友人开始大量种植、推广这种植物；1954年南非农业部成立了专门的"博士茶管理协会"，负责管理市场、规范品质。自此博士茶工业蓬勃发展，并走向世界。但那时，它只是因为有淡淡的香气及口味甘甜而被作为普通饮料饮用，人们还没有注意到这种植物的神奇保健功效。
直到1968年, 恩妮博士（Dr.Annique Theron）在一个偶然的机会下发现博士茶能够治疗婴儿过敏、厌食、呕吐等症状。从此，她对博士茶开始了长达30多年的研究，发现博士茶可以治疗、预防孕妇和婴儿的过敏、厌食、恶心、呕吐、易感冒等症状，对成年人的失眠、易疲劳、便秘、腹泻、手脚发麻、肩膀酸痛、关节僵硬疼痛、胃痛、口臭、过敏性鼻炎、过敏性湿疹及皮肤搔痒、牙龈出血、月经疼痛、脂肪肝、长期头痛等症状有神奇的功效。博士茶被称为"神奇茶"，为世人所推崇。
目前，博士茶已行销50多个国家和地区。尤其在德国、日本、美国，博士茶更是尽人皆知：日本每年销量400吨、德国每年销量380吨、美国每年销量180吨。
二、生产状况
原产地：南非共和国开普敦地区（CAPE），距开普敦以北约360公里的西达堡山脉一带。
学名：Aspalathus Linears, 是豆科灌木、针叶状的抗酸性植物。
种植状况：在海拔450公尺以上高原地带、酸性土壤、年降水量380-650mm的广大农场种植。种植过程中无任何化肥、农药（产品品质由南非农业部专门机构严格监测、控制）。
栽培：种植 －> 3-4个月育苗株（13cm） －> 植入田中 －> 3年后成长为1-1.5米的植株 －> 收获（收获3-4年左右，7年后烧掉重新种植）。
收集：采摘树叶 －> 去除灰尘、垃圾。
前处理和发酵/裁断：截断（约3mm）－> 压缩 －> 阳光晒干（4-5日）－> 搅拌 －> 自然发酵（树汁和太阳热量的作用）－> 自然变红色。
消毒：高温密封锅炉 －> 由两侧的高温高压蒸汽喷射、杀菌 －> 专用干燥设备干燥 －> 密封储藏。
包装：自动化密封包装 －> 成品。
三、产品介绍
ROOIBOS博士茶系纯天然绿色饮品，不含咖啡因，富含多 种人体必备的天然元素，同时含有丰富的矿物质。具有以下特殊 的功效：
1、博士茶对预防治疗孕妇、婴儿过敏，厌食、恶心、呕吐， 对成人失眠、痔疮、便秘、肩疼等有神奇的功效。博士茶是"神 奇茶"。
2、博士茶富含超氧化物歧化酶SOD和强效抗氧化剂，能有效降低对身体有害的自由基，博士茶蕴含的SOD功能和软化 血管的能力是同量乌龙茶的40倍，绿茶的50倍，红茶的90倍，麦茶的120倍。博士茶能调节血压，控制血糖，降低胆固醇，预 防糖尿病，软化血管防止动脉硬化，有效提高患者的生活质量。所以博士茶是理想的"保健茶"。
3、博士茶含丰富的SOD，能促进胶原蛋白弹性蛋白的合成， 具有极强的美容效果，而且SOD和抗氧化物，能有效降低自由基对身体的侵害，对去除雀斑、黑斑、老年斑、湿疹、青春痘、暗疮、急性皮炎等保健养颜美容有特殊功效，所以博士茶也叫"美容茶"。
4、博士茶对过敏性鼻炎、气喘、过敏性湿疹及皮肤瘙痒等具有预防和治疗效果。博士茶又被称为"抗过敏茶"。
5、博士茶可帮助老年人改善皮肤敏感；头痛、失眠、神经紧张、忧虑和思想压力等；而且它富含SOD，能有效祛除身体内过剩的活性氧及过氧化脂质，能维持人体健康并延缓衰老。所以博士茶又叫"长寿茶"。
另外，博士茶因不含咖啡因，而且仅含一般茶十分之一的单宁酸，不伤胃、不解药、隔夜茶喝也无妨；晚上茶喝的越浓，睡的越香。 老人、小孩、成人、婴儿、孕妇均可日夜随心饮用，无任何副作用。博士茶对于因工作、学习紧张而患有头痛、失眠症状的机关干部，白领阶层，教师学生饮用数月后，头晕、失眠、神经紧张等症状即会有明显改善（特别是失眠，饮用后很快见效），保证有旺盛的精力去完成工作学习任务和迎接考试！由于以上原因，博士茶目前已畅销世界50多个国家。尤其年销售量在日本400吨、 德国380吨、美国180吨。博士茶在美国称—抗过敏、抗气喘茶； 日本称—不老茶、长寿茶；德国称—降血脂、降胆固醇茶；东南 亚称—抗酸茶、抗痉挛茶；南非称—神奇茶。
四、博士茶的成分
博士茶由生长于南非西开普敦－瑟达堡地区的Aspalathus Linears树叶加工制成，是纯天然植物。Aspalathus Linears树的根系是其他茶树的4倍长， 能够充分吸收瑟达堡地区独有的土壤中丰富的矿物质。在种植过程中无任何农药、化肥，加工过程中无任何添加剂、防腐剂、色素。
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博士茶中咖啡因和单宁酸含量比较(2.5克/茶袋)
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名称
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咖啡因（毫克）
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单宁酸（%）
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博士茶
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0毫克
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1%
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咖啡
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60-150毫克
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4.60%
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小麦茶
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60-90毫克
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7%-15%
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乌龙茶
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60-90毫克
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7%-15%
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绿茶
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15-43毫克
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7%-15%
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红茶
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19-39.3毫克
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7.18%-13%
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博士茶的营养成分（2.5克/茶袋）
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名称
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含量
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名称
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含量
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维生素C
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0.39毫克
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镁Mg
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3.925毫克
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钾K
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17.80毫克
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锰Mn
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0.10毫克
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铁Fe
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0.175毫克
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锌Zn
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0.10毫克
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钙Ca
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2.725毫克
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铜Cu
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0.175毫克
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氟F
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0.55毫克
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钠Na
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1.54毫克
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咖啡因
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0毫克
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卡路里
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0毫克
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博士茶与东方茶检测结果比较
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分析项目
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博士茶
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东方茶
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咖啡因
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无
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330.00ml/L
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单宁酸
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726.00ml/L
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4950.00ml/L
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钾
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47.70ml/L
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无
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碘
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57.50ml/L
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7.40ml/L
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锰
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1.18ml/L
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无
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氟
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0.27ml/L
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0.02ml/L
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上述资料来源：
●1968年草药医学百科全书（汤姆斯•马特恩 Thomas Bartram）
●南非史泰伦伯西大学食品科学系
●日本Kumamoto大学医学系微生物组
●美国华盛顿化学协会
●韩国《韩国食品营养协会会刊》
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五、博士茶的功效
1. 世界各国医学专家的研究报告：
日本医学专家Masatoshi Nakano博士曾经对博士茶苦心研究， 惊奇的发现博士茶含9种不同类型的类黄酮，可以抑制神经紧张及因化学物质所引起的颜色体突变。博士茶的SOD功效是同量乌龙茶的40倍、绿茶的50倍、红茶的90倍、麦茶的120倍；具有其他茶类所没有的强效抗氧化剂、丰富的营养成分和人体必需的矿物质。
2. 日本东京丹羽免疫研究所临床实验报告：
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过敏性鼻炎
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支气管气喘
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湿疹
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实验病例数
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21例
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15例
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8例
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, 有效病例数
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10例
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5例
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2例
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稍微有效病例数
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5例
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4例
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2例
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判定保留病例数
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6例
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5例
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3例
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有效性显现天数
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5.5天
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18.6天
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14.5天
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治愈率
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71%
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64%
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57%
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3. 降血脂及软化血管的能力比较：
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活性单位
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10,000
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30,000
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50,000
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70,000
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博士茶
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小麦茶
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乌龙茶
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红茶
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绿茶
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上述资料来源：
●美国华盛顿化学协会
●韩国《韩国食品营养协会会刊》
●南非史泰伦伯西大学食品科学系
●日本Kumamoto大学医学系微生物组
●1968年草药医学百科全书（汤姆斯•马特恩 Thomas Bartram）
4. 南非政府及日本医学院各招募100名试饮者，确认"博士茶"有下列功效：
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●消除疲劳、充满活力
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●便秘及腹泻治愈
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●亚健康症状者不再容易感觉疲倦
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●长期头痛症状消失
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●有良好睡眠，睡醒后精力充沛
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●有解酒功效，饮酒过量后的不适感明显减轻
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●有降血压效果，保持血压稳定
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●过敏性鼻炎好转
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●手脚冰冷、发麻感改善
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●过敏性湿疹及皮肤搔痒治愈
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●肩膀酸痛消失
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●四十肩、五十肩症状好转
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●糖尿病症状改善许多
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●皮肤有光泽、有透明感，容易上妆
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●关节麻痹及膝关节僵硬、疼痛消失
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●牙龈牢固、刷牙不再出血（牙周病）
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●慢性胃病、胃痛消失
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●不容易感冒、流鼻涕、得咽炎
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●口腔溃疡及口臭消失
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●妇女分泌物减少，月经疼痛消失
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●排尿顺畅，尿液不混浊
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●脂肪肝及肝脏功能改善
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六、博士茶的饮用方法:
1、热饮，依个人的浓淡喜好取1-2茶包,加入沸腾的开水浸泡,约2-5分钟即可饮用,多冲泡2回也有茶香味.(可加入蜂蜜、柠檬、牛奶或糖，变化不同风味)。
2、女性生理期，建议加入黑糖一起饮用。黑糖自然的甜味，能让茶的口感更为温醇，且丰富的矿物质，更能让身心获得满足与舒缓。
3、冷饮，待涼后放入冰箱冷藏后，取出冰涼饮用。此茶隔夜无妨，饮用时风味依旧，老幼皆宜。
4、汤饮，取3-4茶包加入鸡汤或排骨等汤物一起炖煮，烹调后的汤飘有一股淡淡的清香美味，既健康又特別，口感绝佳。
5、泡澡，加入3-4个茶包，作茶浴可镇定、舒缓肌肤。
