APPLE＆PEAR  
    APPLE＆PEAR南非苹果和梨生产者协会（SAAPPA）成立于70年代初期，旨在提升和保护苹果种植者的利益，此后南非梨的种植者们也加入其中。
我们的理念：仁果类水果行业的主要目标是在任何市场中为生产者或出口代理商提供首选的产品。为了实现这个目标，至关重要的一点就是让整个行业中的所有主要成员都怀着共同的理念和热情来完成它。
    对新鲜产品的市场需求使得生产者们必须达成一致来面对诸多挑战。SAAPPA相信在今天的竞争环境中唯一可做的就是为仁果生产者提供更加有力的条件。
运营模式：SAAPPA是一个非盈利性公司，有一个13位主管所组成的董事会管理，这13位主管分别代表了南非八大主要仁果生产基地。SAAPPA是伞状结构服务行业—落叶果树生产者信托（DFPT）的下属结构，其中由SAAPPA提名受托人。
    SAPPA同时也是DFPT研究所的股东之一，是指导和管理仁果行业研究需求和开支的实体。
职能：SAAPPA的主要职能包括：
    ·重整苹果、梨销售市场，提升苹果、梨及苹果梨产品的成产质量
    ·增进协会及其成员的利益，鼓励和谋求同政府及其他团体成员的建设性对话和共同协作。
    ·促进主要成员及利益相关者之间的互信和长期的合作关系。
    ·建立一个共同的信息系统，加强责任感、产品的可持续发展及市场营销经验。
    ·支持和协助发展其决策制度的创新和结构调整。
资金:成员通过法定征税资助这些活动的进行及协会关键部门的运作。这些税收每四年审查一次，并且需要经过仁果生产者批准。
重点领域： 该协会通过提供支持和鼓励机制，以帮助生产者建立可持续的生产和营销目标，并取得市场潜力和收入最大化。它主要促进了一以下活动：
    ·研究
    ·收集市场信息
    ·沟通交流
    ·贸易和市场准入
    ·转型与培训
    ·黑人经济权利
    ·土地改革
    ·社会发展项目
    ·植物改良
    ·工厂认证
    ·成本调查